Café Svalegangen
Caféen er åben for alle – også uden teaterbillet. Kom indenfor!
Tapastallerken 169,-
- Koldrøget laks med æggespread og dilddressing
- Svinemørbrad med svampe a la creme
- Beuf Bearnaise med estragonmayo og syltede drueagurker
- Blandet salat af årstidens grønt
- Brie de Meaux med hjemmelavet pesto
- Rav Ost fra Thise Mejeri med hjemmelavet marmelade
- Fed chokoladebrownie med 67 % Madagascar chokolade
- Foodfeins stenovnsbagte brød og rugbrød
Sandwich 59,-
- Varmrøget laks med æble/selleri chutney og urtemayo
- Okseinderlår med peberrodscreme, syltede rødbede og rødløg
- Hopballe Mølle spicy hanebryst med persillepesto og urtemayo
- Krydret pulled pork med sprøde syltede rødløg og hjemmerørt mayo
- Vegetar sandwich med bønnekompot af økologiske hvide bønner, rørt med timian. Syltede rødløg og persillepesto og salat
Bemærk
Maden er årstidsbestemt, så ændringer kan forekomme. Der vil altid være mulighed for at bestille sandwich indenfor kategorierne fisk, okse, gris, fjerkræ eller vegetar..jpg)
Hvordan bestiller man mad?
Hvornår spiser vi?
Citat
Svalegangen vil altid have en helt særlig plads i mit hjerte, og jeg har brugt flere timer i dette hus, end jeg kan tælle. Først som teatergæst under min uddannelse og efterfølgende som en del af husets personale som skuespiller og Off The Record-koordinator. Som Teaterchef på Teatret Møllen er det desværre sjældent, jeg har muligheden for at besøge teatret, men nu skal jeg igen arbejde i dette dejlige hus med dygtige, kærlige og engagerede mennesker.
Nikolaj Mineka, skuespiller
